Thời gian qua, chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tại tỉnh Thái Bình đã đạt được những kết quả đáng khích lệ, góp phần quan trọng vào phát triển kinh tế nông thôn và nâng cao giá trị nông sản địa phương.​

Sản phẩm OCOP bột sắn dây xã Đông La (Đông Hưng).

Tính đến nay, toàn tỉnh có 261 sản phẩm OCOP, trong đó 48 sản phẩm đạt 4 sao và 213 sản phẩm đạt 3 sao thuộc 190 chủ thể sản xuất, bao gồm 72 HTX. Cùng với đó, chương trình đã thu hút 178 cơ sở sản xuất tham gia, vượt 74% so với mục tiêu “đến năm 2025 có 150 sản phẩm được công nhận sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên”. ​

 Việc tham gia chương trình OCOP đã giúp các sản phẩm địa phương tiếp cận nhiều kênh tiêu thụ hơn, được thị trường đánh giá cao, nâng giá trị sản phẩm từ 20% trở lên; đồng thời doanh thu bán hàng tăng từ 20% - 30% so với trước khi tham gia chương trình.

Chương trình OCOP không chỉ nâng cao giá trị kinh tế mà còn góp phần quảng bá đặc sản địa phương, thúc đẩy sản xuất theo hướng liên kết chuỗi giá trị, có quy chuẩn và truy xuất nguồn gốc, đáp ứng nhu cầu thị trường.