Sơ chế tép tại Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Hoàng Phương, xã Nam Cường.

Tại Công ty TNHH Chế biến thủy sản xuất nhập khẩu Hoàng Phương, xã Nam Cường, những ngày qua công nhân đã tích cực đẩy mạnh sản xuất để hoàn thành đơn hàng tép khô đã ký kết với đối tác nước ngoài. Tại xưởng chế biến, các công nhân thực hiện các khâu hấp tép, phân loại, đóng gói bảo đảm quy trình kỹ thuật của đối tác đề ra. Bà Nguyễn Diệu Phương, Giám đốc Công ty TNHH Chế biến thủy sản xuất nhập khẩu Hoàng Phương cho biết: Hiện nay, Công ty thu mua hơn 20 tấn tép biển/ngày để chế biến xuất khẩu sang thị trường Hàn Quốc. Công ty tạo việc làm cho hơn 30 lao động với thu nhập bình quân 7 triệu đồng/người/tháng. Tại cụm VV888 bet đăng nhập Cửa Lân, Công ty TNHH Khai thác và Chế biến thủy hải sản Nam Thịnh chuyên chế biến tôm, mực xuất khẩu sang Trung Quốc và Hàn Quốc.

Hằng năm, sản lượng xuất khẩu của Công ty đạt khoảng 1.000 - 1.500 tấn, doanh thu đạt 40 tỷ đồng. Không chỉ đóng góp tích cực vào tăng trưởng kinh tế của địa phương, Công ty còn tạo việc làm ổn định cho 15 lao động thời vụ và 20 lao động trực tiếp với thu nhập trung bình 300.000 đồng/ người/ngày. Đang vào mùa hải sản, Công ty TNHH Khai thác và Chế biến thủy hải sản Nam Thịnh tranh thủ thu mua và làm hết công suất để đáp ứng các đơn hàng đã ký kết với đối tác nước ngoài. Công ty luôn coi trọng phát triển chuỗi liên kết, bao tiêu sản phẩm cho ngư dân, nhất là các hộ nuôi trồng thủy hải sản tại địa phương. Cũng như nhiều cơ sở chế biến hải sản, cơ sở chế biến hải sản Thế Long, xã Thái Thụy chỉ thu mua hải sản từ những tàu khai thác được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo đảm tiêu chuẩn chất lượng. Tại đây, quy trình chế biến sứa ăn liền bao gồm nhiều công đoạn như lựa chọn và sơ chế nguyên liệu, rửa, ngâm muối, ngâm gia vị, đóng gói, hút chân không và bảo quản lạnh. Bất cứ công đoạn sản xuất nào cơ sở cũng chú ý thực hiện đúng yêu cầu kỹ thuật, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Hiện tại, cơ sở thu mua khoảng 160-180 tấn sứa tươi/ năm, doanh thu đạt 5 tỷ đồng.

Chế biến ngao xuất khẩu tại Công ty TNHH Nghêu Thái Bình.

Hiện nay, toàn tỉnh có trên 200 công ty, cơ sở tham gia chế biến thủy, hải sản. Thông qua các công ty, cơ sở chế biến, hằng năm cung cấp cho thị trường khoảng trên 3 triệu lít nước nắm/năm, cá khô trên 3.000 tấn/năm, riêng đối với ngành hàng ngao có 2 cơ sở chế biến, công suất khoảng trên 5.000 tấn/ năm; đặc biệt nhà máy chế biến bột cá Thụy Hải với công suất 1.200 tấn cá/tháng có khả năng thu mua ổn định 50 - 70% lượng cá tạp đánh bắt của ngư dân trong tỉnh và các tỉnh ven biển miền Bắc, miền Trung góp phần nâng cao thu nhập cho ngư dân, hạn chế nhập khẩu bột cá từ nước ngoài. Các sản phẩm hải sản của tỉnh được tiêu thụ rộng rãi trong nước và tham gia xuất khẩu. Tiêu biểu như mặt hàng ngao đông lạnh, ngao hấp, hải sản đông lạnh xuất khẩu sang các nước EU; tép, mực xuất khẩu sang Trung Quốc, Hàn Quốc...

Để lĩnh vực chế biến hải sản phát triển, ngoài các cơ chế, chính sách hỗ trợ của tỉnh và ngành chức năng, các VV88 it com thể thao, live casino, slot, bắn cá, xổ số, cơ sở sản xuất cần tiếp tục đổi mới quy trình sản xuất theo hướng bảo đảm an toàn thực phẩm, ứng dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật vào quá trình chế biến. Tích cực tham gia các hội chợ, triển lãm trong và ngoài tỉnh để tìm kiếm, mở rộng thị trường tiêu thụ. Nghiên cứu ứng dụng, chuyển giao công nghệ, kỹ thuật mới trong khai thác và bảo quản trên tàu khai thác, thiết bị dây chuyền sản xuất, từ đó nâng cao giá trị, cung cấp nguyên liệu chất lượng phục vụ chế biến và xuất khẩu. Tập trung tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về bảo vệ VV88 app tải về đến từng cơ sở chế biến hải sản. Tăng cường quảng bá thương hiệu thông qua các phương tiện thông tin đại chúng, hội chợ, triển lãm.